Selekcja win Vive le Vin i Winemates zawsze mnie zachwyca. Cechuje ją duży indywidualizm:  sam wybór i zestawienie są niebanalne a niemal  każde z wybranych win ma wyraźny charakter  i pochodzi od ciekawego producenta. Tak też było w przypadku win zaprezentowanych w środę w Restauracji Forty.  Szczególnie  zaskakujące i pełne joie de vivre wydało mi się różowe chilijsjkie naturalne  Old Vine Pale Garage Wine Company 2018 (Vive le Vin). Ten  kupaż carignan i mataro  oscyluje  pomiędzy   różowym, a lekkim czerwonym winem (ma całkiem sporo tanin).  Pełen  radosnych aromatów malin, ale z dobrą kwasowością oraz  nutą wytrawnej goryczki.

Wartą uwagi propozycją są również wina  z RPA od inspirujących się dawnymi metodami produkcji Heinego and Adiego Badenhorstów.  W szczególności  bardzo wyrafinowany blend białych win (chenin blanc, roussane, marsanne, grenache blanc, viognier, verdehlo, grenache gris, clairette blanche, semillion i palomino) A.A. Badenhorst Coastal Region Kalmoesfontein White Blend 2017 (Vive le Vin)

Wielbiciele win pomarańczowych powinni zainteresować się  orzeźwiającym, świetnym na lato    Ortaccio Bianco 2018  z    Cantina  Ortaccio,  biodynamicznej  winnicy w   Lacjum (Winemates).

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s