Wino w ,,Dekameronie”

Zewsząd słyszymy, że  w czasach pandemii klasyczne dzieła literatury opisujące plagę czy zarazę nabierają szczególnego znaczenia; przestają być opisem interesujących, lecz abstrakcyjnych zdarzeń, a  nabierają ponurej aktualności, tak że dopiero  teraz  możemy je właściwie zrozumieć.  Może to prowadzić do przerażenia, przygnębienia czy egzaltacji, ale też do różnego rodzaju refleksji i pocieszenia. Szczególnego rodzaju pocieszenia jakie […]

Czytaj więcej

Wegetarianin smakoszem

Kiedy miałam lat piętnaście  zostałam wegetarianką i byłam nią konsekwentnie przez  kolejne dwanaście lat. Poniekąd dzięki temu nauczyłam się gotować, interesować się kulinariami (a poźniej przez kulinaria – winem), bo mama stwierdziła, że jak wydziwiam, to muszę sama sobie przyrządzać jedzenie. Bycie wegetarianką  w Warszawie drugiej połowy lat dziewięćdziesiątych to specyficzne kulinarne doświadczenie; były to […]

Czytaj więcej