Sztuka pisania o jedzeniu

„Publicystykę kulinarną do godności poważnego gatunku mógł podnieść tylko ten, kto na co dzień zajmował się czymś innym” – pisze Paweł Bravo w jednym ze swoich felietonów wspominając postać Piotra Bikonta.  Ten pozorny paradoks bardzo dobrze ilustrują felietony kulinarne samego Bravo – jedzenie jest w nich tylko jednym z tematów obok polityki, filozofii, literatury, historii […]

Czytaj więcej