Chyba za niczym nie tęsknię teraz bardziej niż za beztroską, wakacjami i morzem. O beztroskę ostatnio niełatwo, ale wspomnienie słońca i chłodnej morskiej bryzy można w sobie obudzić pijąc pomarańczowe Maison Viticole Ligas Assyrtiko 2020. Chociaż jest to wino w pewien sposób surowe: mineralne, morsko słonawe, powściągliwe, to orzeźwiający, mocno cytrusowy owoc połączony z nutą […]
Selekcja win Vive le Vin i Winemates zawsze mnie zachwyca. Cechuje ją duży indywidualizm: sam wybór i zestawienie są niebanalne a niemal każde z wybranych win ma wyraźny charakter i pochodzi od ciekawego producenta. Tak też było w przypadku win zaprezentowanych w środę w Restauracji Forty. Szczególnie zaskakujące i pełne joie de vivre wydało mi […]
Odkąd Maciej Nowicki napisał o winie pandemicznym z Winnicy Miłosz nie mogłam się doczekać, żeby je spróbować. Nie załapałam się już na rosé (różowego zwiegelta), ale udało mi się kupić wino pomarańczowe. Jak cała seria pandemiczna ma niezwykłą, w podwójnym sensie historyczną, etykietę zainspirowaną miedziorytem Paula Fürsta, Der Doctor Schnabel von Rom (XVII wiek) przedstawiającą […]
Friedrich Nietzsche pisał prowakacyjnie: ,,nie znam innego podejścia do wielkich rzeczy niż zabawa” a wieczne dziecko uosabia w jego koncepcji grę-świata, grę-artysty, ale również życie. Takie skojarzenia przywołuje etykieta Pinot Grigio 2016 od producenta z Friuli Ronco Severo (Stefan Novello), przedstawiająca urwisa włażącego na oparcie krzesła i próbującego znaleźć chwiejną równowagę. Samo wino również podważa […]
Pauline Kael (1919-2001), jedna z najlepiej znanych i wpływowych krytyczek filmowych w historii, twierdziła, że fraza ,,kiss kiss bang bang” (którą zobaczyła na włoskim plakacie filmowym) to lapidarne, ale niezwykle trafne określenie, tego czym właściwie jest kino. Nie tylko można tak podsumować fabułę większości filmów, ale, jak pisała, ,,(to) najzwięźlejsze podsumowanie (ich) uwodzicielskiej mocy. Tym […]
Airén Pampaneo 2017 to nonszalanckie i zaskakujące wino o bursztynowym kolorze z Esencia Rural z La Machy. Zrobione w stu procentach z uprawianego biodynamicznie lokalnego szczepu Arien (stare, ponad stuletnie krzewy). Macerowane dwa miesiące na skórkach. Właściciel, Julian Ruiz, podkreśla, że zależy mu na tym by zachować lokalną tradycję – zarówno jeśli chodzi o odmiany […]
winespeak.pl 